គោលដៅសំខាន់នៃការត្រួតពិនិត្យ គឺដើម្បីស្រាវជ្រាវទប់ស្កាត់ ការចរាចរណ៍ទំនិញខូចគុណភាព ក្លែងបន្លំស្លាកសញ្ញា ផុតកំណត់កាលបរិច្ឆេទប្រើប្រាស់ និងមានសារធាតុគីមីហាមឃាត់។
ក្នុងសកម្មភាពនេះ មន្ត្រីជំនាញបានធ្វើការវិភាគបឋមទៅលើគំរូម្ហូបអាហារ មួយចំនួន ដើម្បីស្វែងរកសារធាតុគីមីហាមឃាត់ ដែលអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពប្រជាពលរដ្ឋ។ ជាមួយគ្នានោះ មន្ត្រីជំនាញក៏បានធ្វើការត្រួតពិនិត្យ រកភាពមិនអនុលោមរបស់ទំនិញ នៅលើសម្បកវេចខ្ចប់ផងដែរ។

ជាលទ្ធផល មន្ត្រីជំនាញបានរកឃើញ ទំនិញខូចគុណភាព និងហួសកាលបរិច្ឆេទប្រើប្រាស់ ចំនួន ៣៣.៣៨គីឡូក្រាម មានដូចជា៖
– ភេសជ្ជៈដប ចំនួន ២៤ដប ស្មើនឹង ៨.៥០លីត្រ
– ភេសជ្ជៈកំប៉ុង ចំនួន ៩កំប៉ុង ស្មើនឹង ២.៩៧លីត្រ
– កាហ្វេ ចំនួន ១កញ្ចប់ ធំ ស្មើនឹង ១គីឡូក្រាម
– ទឹកដោះគោកញ្ចប់ ចំនួន ៨ កញ្ចប់ ស្មើនឹង ១.៦លីត្រ
– ស្រាបៀរ ចម្រុះ ចំនួន ៧កំប៉ុង ស្មើនឹង ២.៣១លីត្រ
– សាប៊ូទឹក ចំនួន ៦ដប ស្មើនឹង ២.៤០លីត្រ
– ទឹកដោះគោជូរ ចំនួន ២៤ដប ស្មើនឹង ៧.២០លីត្រ
– មីឡូ ចំនួន ៤ដប ស្មើនឹង ១.៦០លីត្រ
– ទឹកស៊ីរ៉ូ ចំនួន ៤ដប ស្មើនឹង ២.៨០លីត្រ
– មីចម្រុះ ចំនួន ៥០កញ្ចប់ ស្មើនឹង ៣គីឡូក្រាម។

បន្ទាប់មក មន្ត្រីសាខា ក.ប.ប. បានធ្វើកំណត់ហេតុដកហូត ទំនិញទាំងនោះយកទៅរក្សាទុក ដើម្បីធ្វើការដុតកម្ទេចចោលនៅពេលក្រោយ។ ទន្ទឹមនឹងនោះមន្ត្រីជំនាញក៏ បានធ្វើការណែនាំដល់អាជីវករផ្សេងទៀត ឱ្យយល់ដឹង និងអនុវត្តទៅតាមច្បាប់ស្តីពី ការគ្រប់គ្រងគុណភាព សុវត្ថិភាព លើផលិតផល ទំនិញ និងសេវា ព្រមទាំងច្បាប់ស្តីពីកិច្ចការពារអ្នកប្រើប្រាស់ ជៀសវាងបង្កផលប៉ះពាល់ ដល់សុខភាពប្រជាពលរដ្ឋ និងអាចប្រឈមចំពោះមុខច្បាប់ថែមទៀត៕